★ 家裡還是得備著乾糧和即食品啊!

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近年來的颱風天,甚少出現斷電停水的情形,之前在娘家的舊公寓水塔好像也蠻能撐的,

所以懶婦欠缺危機意識,就算上次蘇迪勒颱風有面臨需要去買礦泉水的窘境,

之後我還嫌礦泉水佔空間,連一罐儲備都不剩。

這次杜鵑颱風的停水和EPH 對家裡儲備不足的凝重,讓我深深反省,之後不能再對天災如此輕忽了 !

 

正好我在颱風當天,從素食真的很好吃上看到一篇素食泡麵大評比,蠻有趣的(雖然有些不算素的)

就決定去買裡頭有介紹的綜合蔬菜香積飯、韓式泡菜香積麵來吃吃看。

廢話不多說,畫面直接跳到全家三人拮据地用一缸水洗好澡,要來享用暌違的泡麵晚餐囉!

 

首先是韓式泡菜香積麵,NT100,一袋四包。

本來我對另一款日式味增香積麵NT125 更有興趣,但現場完全沒貨,所以就只打包韓式泡菜款。

★ 強調非油炸麵片,經過蒸的方式,含油量相當低,無添加硼砂、人工色素、味素及防腐劑。

要給小豬蛋吃的,所以還是從泡麵中盡量選擇比較健康的囉!

不然那個素食泡麵評比中,好多重口味的看起來真誘人啊  !

 

泡法非常簡單,只有麵體和調味包,加上500ml 熱開水,4-5分鐘後就可食用。

特別的是,其實用冷水沖泡40-50分鐘亦可食用,確實是為了天災特別開發的,

不得已的話,雨水也可以泡,後面要介紹的香積飯有讓人度過山難的實例呢!

 

鮮菇蔬食香積飯上場,NT150,一包五份。

我們還有購買清甜香筍香積飯,但這天已經煮了兩包香積麵、一碗香積飯,

不能隨意浪費儲糧XD,以後有泡再補上吧!

 

 

首次嘗試"泡飯",先放入冷凍蔬菜包,注入120cc 沸騰開水。

 

倒入調味料包在碗中攪拌均勻,再倒入乾燥飯包在碗中充份攪拌。

 

蓋上碗蓋,靜置20分鐘,攪拌後即可食用。

 

噹噹,成品就是這樣!!我覺得還蠻不錯吃的XD!

★ 有機會再去把其他4.5種口味買齊XD!(真是全有全無極端的懶婦)

 

泡麵如何咧?也很好吃耶XD!

★ 麵體QQ 的,讓不常吃泡麵的我充分解饞啦!

吃了一陣子才想起來要拍泡麵照,蒸煮麵條跟平常泡麵沒什麼差別,少了些油份卻一樣美味!

韓式泡菜口味稍微有點辣,感冒的我喝起來覺得蠻舒服的!

★ 小豬蛋一開始覺得很好吃,後來想去玩就嫌辣,哭鬧了一會兒才吃完。

 

看到五穀粉順便買一包來試試,NT168,正好當晚忘了買牛奶豆漿回來,

隔天是泡這個當早餐飲料,營養滿分!

 

雖然和慈濟信仰不同,慈濟團體日前也有許多爭議。

但大學時身為慈青幹部的Qin 拎著我參加了不少活動,對他們在海內外的善行仍是感動,

香積飯的開發故事背後也有溫暖的善念,也很感謝當時那些活動,對我自身環保觀念、節制知足的啟蒙。

大自然總是提醒我們創造主的權柄,珍惜所有、做好準備之餘,對自然也要保持敬畏。

 

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靜思書軒

官網:http://www.jingsi.com.tw/book_cafe/products_list/b/5/2

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