★ 「淨洗鐺,少著水,柴頭竈煙燄不起。待他自然莫催他,火候足時他自美。

黃州好豬肉,價錢如泥土,貴者不肯食,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。」

 

上週末安排了一趟羅東兩天一夜小旅行,遊記還沒生出來,先來寫寫印象深刻的第一天晚餐。

下午4點半抵達民宿-夏米去散步,美麗鄉村風的環境實在太好拍,

在房間拍照玩耍逗留了近兩小時,終於要來決定晚餐,

不想讓小豬蛋吃夜市的馬麻,本來屬意日本料理,但民宿老闆推薦的日本料理都價位不斐,

最後EPH用APP查到客人城,看到網誌介紹10道料理 NT380+10%的價位,覺得很不錯,馬上驅車前往!

(現已更新價格為NT550+10%,EPH結帳出來時說:「呃...漲價囉,而且貴蠻多的唷!」

我一猜就是NT550,不愧是掌握物價脈動的煮婦吧XDDD?)

 

★夜晚的客人城外頭相當荒涼,要不是GPS定位,恐怕到了門口依舊懷疑「這裡會有吃的嗎?」

通過樹木自然形成的籬笆,進入餐廳的小徑,映入眼簾的是好久不見的紅磚老建築。

 

★ 店狗隨意窩在一處小憩。

 

★ 草地上好多甕,不曉得裡頭都裝什麼呢?

記得小時候,爸爸在書房裡,也放著一個大甕,好像是友人贈的老酒,真懷念&想念。

 

★ 樸實的店門,就像到一個朋友家作客那樣,不曉得這是不是「客人城」的意涵呢?

 

★ 一進門就看到羅東聖母醫院的平安鳥。

 

★ 之前支持過老人醫療大樓募款計畫,在靈醫會刊物上就有看過平安鳥,

沒想到本尊如此可愛!(喜歡這顏色,決定本月打包一隻)

 

★ 進門右手邊是櫃台,「掌櫃的,給我來兩壺酒,上幾盤小菜!」(演哪齣?)

 

★ 座位是長凳好有趣,像古裝片的客棧,這種椅子現在還不算絕跡,只是想不起前回是在哪兒坐到呢?

 

★ 店內有提供兒童椅,但難得凳子跟木桌的高度竟然適合小孩用餐,

(帶小豬蛋到處吃,才發現原來好多餐廳桌椅的高度並不適合孩子)

就讓小豬蛋跟我們一起坐,不過要小心小孩突然往後躺,小豬蛋就差點倒頭哉,嚇得我們一身冷汗。

(而且吃到後來他會累,也比較不安份,還是建議使用兒童椅。)

 

★ 陶製的面紙盒和燭台。

雖然面紙盒其貌不揚,但「親手做出需要的東西」,讓我心中某種碰觸泥土手作的渴望蠢蠢欲動。

(感謝阿母小時候經常帶我們去玩陶土,想找天帶小豬蛋去體驗了呢!)

 

★ 入座時,桌上擺著這些,原本以為是什麼茶點XD?

 

★ 仔細一看,原來是杯子啊?!害愛吃波蘿麵包的EPH小失望XDDDD!

 

★ 老姐騙小豬蛋是麵包,他還真毫不猶豫想咬下去。

 

★ 問了老闆餐具是不是自己燒的,老闆說:「比較醜的都是我自己燒的。」

 

★ 「這是隔壁種的有機蓮花」,老闆說。

 

★ 清香解膩,真好喝。

 

★ 一旁架上也有販賣(NT350)

 

店內懷舊環境一時看不完,先來上菜吧!

第一道是:養生手工豆腐三品

★ 網站上是寫三品啦,不過我們的只有兩品XD。

南瓜旁有看起來像黑豆,其實是醃漬的葡萄,吃起來有點像梅子,很特別(這個可能算一品XD?)

 

★ 南瓜很軟,香甜好入口。

平平是使用好南瓜,有時我丟進電鍋蒸,表面就不會鬆鬆軟軟,

不曉得這種質感怎麼烹調出來的?應該也是大灶蒸煮出來的。

 

 

★ 這裡插播一下大灶,這也是幼時的回憶啊T-T,記得小時候去阿母的表姐家,玩過灶下面開開關關的柴火門。 

 這趟沒跟老闆聊到太多,不過在其他網誌有看到實際用大灶烹煮的過程呢!

 

★ 花生豆腐,帶有花生味,豆腐是沒有調味的,相當清淡,

一滴醬油和一小撮芥末,不破壞食材本身香氣。

 

★ 食材有機,料理清淡,最適合小孩了,馬麻好喜歡。

只是小傢伙此刻精神已經不濟,精神不濟中途睡著還算好辦,

但孩子疲累有時會用一種相對更努力打起精神的方式呈現,我稱之為「愛睏時的喝醉酒狀態」。

我和EPH都沒醉酒過,但每每看著小豬蛋愛睏時強打精神那種更激烈的情緒反應、更誇張的動作,

就會想:「這傢伙酒醉應該就是這樣吧~囧rz」。

 

★ 這天也有點這症頭,用餐後段一直在把拔和馬麻的座位間交換坐。

但大體還算安分,有乖乖玩桌上的洞和湯匙架。

 

接著應該算是本日重頭戲--東坡肉。

 

★ 上菜時,老闆特地說明這是用有機醬油柴燒了1.5小時,好感動 (這臉好像不是感動?)

 

★ 這時店員也告訴我們:「現在可以去添飯囉!」

我在座位顧小豬蛋,飯都是EPH他們服務送上桌的,所以我沒看到這「珍惜得來不易的一切」標語。

但我真的不用看到,因為老闆對食材的用心和珍惜,我感受得到。

(所以我這餐都不敢剩下任何東西啊XD)

 

★ 拍完照,老闆就來幫我們剪開東坡肉,我不敢吃肥肉,阿姐代勞。

瘦肉的部份鹹鹹甜甜很好吃,筍乾據別人網誌看來是陳大哥自己曬的,

筍乾酸菜類的東西是EPH家鄉名產,我在扒飯之餘,有聽到EPH鑑定:「這筍乾好吃耶!」

一旁本來以為是醃蘿蔔,吃下去口感又比較鬆脆,推論可能是大頭菜之類的。

(覺得每道都問老闆好像很囉唆XD,就沒問了。)

上面有一小片辣椒皮提味,好吃!小豬蛋也很喜歡,一直要追加!

 

★ 這滷肉飯超好吃   !

吃這餐時,我一直想,真希望客人城開在我家隔壁。價位關係,大概只能2個月光顧一次,

不過如果方便,可以幾天一次來單買滷肉飯嗎XDDD?(煮婦的妄想) 

很平易近人的古早味,吃不出肥肉,油蔥應該比肉多,很香很美味,

本桌每個人應該都扒了2碗以上。

(然後就後悔了,太~~飽~~啦!後頭還有料理,規勸看官一次不要扒太多碗)

 

中場休息,帶大家參觀一下廁所吧!(WHY?)

廁所走道旁有一罐一罐的,可能是老菜脯或醃葡萄?

 

推開木門,看到的是這畫面,實際上的光線大概就像下圖那盞燈那樣。

其實我還蠻怕老房子廁所的orz,尤其昏暗成這樣,

一推開門的瞬間只想轉身奔逃啊XDDDD!!!

不過飯前洗手很重要的,我還是鼓起勇氣......

把整間廁所的燈都啪啪啪啪啪地打開(重節能減碳的老闆對不起orz)

也順便使用了廁所(真不想關門啊啊啊)。 

 

★ 昏暗的廁所還有一道通往外面的門是哪招啦? 

來這裡真是勾起不少兒時回憶啊,想當年在阿母老家,晚上要去神桌旁的廁所,

都不敢抬頭看牆上的祖先照片,上廁所也要飛快解決(不知道有沒有都在馬桶裡吼XDDD?)

 

★ 也有這種近似包廂的座位。

 

廁所逛完(洗手台上還零星灑了飄落般的紅花,太有情趣了→那你還失禮地一直嫌恐怖)

回到餐桌,東坡肉之後,上的是手工炸豆腐。

配上台式泡菜,有點像臭豆腐,但豆腐是新鮮原味的,並沒有醃製過。

豆腐是老闆親自用鹽滷製作的,看過很多日本料理漫畫的我,一聽就通,EPH可就一頭霧水(噗哧)

總之是沒有使用化學石膏的唷!(特地找了篇鹽滷是什麼?來給EPH補充一下知識XD)

 

★ 泡菜上的白蝦,聽老闆說明時不大清楚(老闆說話輕輕慢慢沉沉的)

參考一下其他網誌,再搜尋一下,應該就是這個花蓮石梯灣的女兒蝦

蝦子也是常出現在家中餐桌的食材,有機會也讓拙婦我來會會這女兒蝦吧(不要太貴的話XD)

 

★ 差不多同時也送上了葡萄醋,應該就是第一道拿來泡葡萄的醋吧,還不錯喝!

 

★ 杯子都取走後,留下的是平安。

 

★ 雖然份量看起來不多,但敝人軟軟的小腹越來越有存在感,好飽啊~。接著上來的是蔬菜。

 

★ 大陸妹,拌的是苦茶油,雖然我通常沒那麼愛苦茶油(可能跟月子期間婆婆給了一堆有關)

但苦茶油拌大陸妹還蠻搭的,可以用在我家餐桌~嘿嘿!

 

★ 接著是蒸蛋,相當軟嫩。

 

★ 上面應該是鴨賞吧?也是很適合小孩的一道菜!(雖然小孩已經坐得越來越不耐煩了XD)

 

★ 因為很飽,而且也沒在數上了幾道菜,所以我以為這是最後的甜點。

 

★ 炸南瓜條好好吃喔!!脆脆的外皮包著軟軟的甜南瓜 

下方那道,問了店員,她說是炸宜蘭餅,不過我腦中的宜蘭餅就是牛舌餅啊?

後來查到是金棗餅,炸的脆脆甜甜的很特別!

 

上面的炸餅甜甜的,以為是最後一道的甜點了XD,沒想到接著還有幾波攻勢啊!

★ 一樣賞心悅目的呈現。

 

★ 香菇肥肥多汁很美味,上面有鴻喜菇跟花椰菜,

菇類也是我家餐桌常客,這些搭配起來挺不錯的(筆記)→ 一個黔驢技窮的懶婦

 

最後的鹹品是這道老菜脯排骨冬瓜湯。

★ 在別人網誌有看到,是放在方形大蒸籠裡蒸出來的湯品。(我小時候好喜歡木製&竹製蒸籠喔 )

 

★ 湯蠻有味道的,不過老菜脯不像平常吃的菜脯那麼甜,

煮過湯也不脆了XD,嚼起來還蠻難確定自己在吃什麼的。

 

最後甜品是檸檬石花凍。

★ 甜甜涼涼的果凍,小豬蛋欣然一口接一口讓我餵食,不過石花凍味道我不是很習慣,

不過問EPH時,他說:「沒有什麼味道啊~」......ㄟ,好吧!

 

★ 不知道哪根筋不對,小豬蛋要求要吃檸檬片XD。

 

所以得到不少經典畫面XD:

★ 酸酸的...好醜的臉......

★ 酸到握緊拳頭發抖...您這又是何必呢orz?

 

★ 整套餐吃完,到架上逛一逛,買了2包米(NT400一包,一包孝敬阿母)

宜蘭社區大學的產品,老闆說是社會企業唷,家裡有VADA是社企流志工,當然要好好支持一下。

 

★ 也許這些菜色看來平凡無奇,也有人說口味太過清淡,

但我覺得非常有古早味,食材的挑選也和我有孩子後的標準不謀而合,

近期一定要帶阿母來一趟,看著這些紅磚、花布、木櫃桌椅,

聽著店裡秋風夜雨的旋律,阿母的感觸一定比我們更深。

 

★ 身為平日每天張羅兩餐的煮婦(早餐最近都EPH打理,感謝T▽T), 

有人花1.5小時幫你製作一份東坡肉,有人親手製作一塊豆腐要你享用,

讓我簡直像進了「美味大挑戰」的美食俱樂部或是「料理仙姬」的一升庵似的,覺得滿滿幸福。

那種為用餐者設想的用心,真的是老婆&馬麻我每天的心意,這天我在客人城感受到了,

熱情款待可以很安靜,奢華可以很質樸,今天也謝謝招待了! 

 

PS:不過用餐時間有點長,我們吃了2小時,帶小孩的父母會比較辛苦一點XD!

 

帶小孩用餐的MEMO:

服務費:O (10%服務費)

兒童椅:O

兒童餐具:?(自己準備了沒注意)

放嬰兒車空間:O

兒童娛樂:X

濕紙巾or衛生紙提供:O

廁所清潔度:O

洗手乳:O(肥皂)

空氣品質:O

店內不吵雜:O

店內有任一組寬敞座位:O 

店員親切度:O

  

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客人城

電話:03-9613613

地址:宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號

營業時間:11:30-14:00;17:30-21:00(週一公休)

官網:http://guestcity.hotweb.com.tw/p2.htm

 

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留言列表 (1)

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  • qin
  • 宜蘭的復古餐廳推薦另一家「駿-復古餐廳」
    我覺得還不錯,店內裝潢也很別緻,還有把餔可以吃><
  • 查了一下,看起來很有趣耶,不過菜色比較重口味的樣子(招牌黑嚕嚕看起來很下飯XD)。

    Tina太太 於 2014/10/11 09:45 回覆