★ 烤箱中的麵糊。

(若圖片無法正常顯示,請移駕Blogger 觀看)

前情提要,我用到店折扣,在HOLA買了日本DRETEC廚房料理電子秤。

 

★ 日本設計,中國製造。最大計量 : 3kg;最小計量 : 0.5g。

 

前文也說了,比想像中更輕薄可愛!

 

★ 翻到背面,突然發現還要另外蓋店章,經常打開包裝才知道需要額外蓋保固章啊Orz...

重點是背面還有日本區域校正重量的功能呢,真是細心啊!

在不同緯度,地心引力對磅秤會有不同影響,所以必須校正,我還在這網頁查到校正公式 

在不同之緯度(ψ)處之標準重力加速度,可以下式求得:

Gψ=978.03185(1+0.005278895sin2ψ+0.000023462sin4ψ)

還好我已經離數學考試很遙遠了,今天只是要做個蛋糕而已(擦汗)!

 

★ 除了購買時就已經裝好到2顆3號電池之外,貼心之處還有這個壁掛孔。

 

★ 本體重量為267g,壁掛收納不佔空間,

不過EPH說了句:「這掛勾撐得住吧?」讓我有點小擔心,

所以會找個不用掛那麼高的地方重新黏掛勾XDD。

 

★ 呼~光是可愛是沒用的,接下來就要上工囉!好好努力吧,阿秤!(連小名都取好了)

 

★ 把盤子放在秤上,直接按 (入/切) 的電源開關。

 

★ 大螢幕上就會顯示歸零的數字。

 

不過更有意思的是下方 (0表示) 按鈕,可以輕鬆扣除容器重量或者追加秤重。

 

★ 看包裝圖示就很清楚了,先把容器放上秤,接著按 (0表示) 歸零,

量出了226g 的東西後,再度歸零,就可以再秤120g 的食材,真方便!

 

★ 歸零後,拿下容器會呈現負數,原來我的盤子是151g重。

 

和開箱同時進行的,是煮婦解決問題時間

煮婦經常煩惱的,就是冰箱裡剩了什麼食材、什麼食材快到期,要如何解決?

這星期冰箱剩了過期的優格(不是不能吃,會非常酸>*<)、2顆蛋白、半瓶鮮奶油、一顆檸檬,

煮婦直覺就想拿來做甜點,於是拼命搜尋網路,找到了這份食譜

清爽夏日,簡易檸檬優格小蛋糕 (小熊與廚房的非常關係)

 

不過裡頭沒用到蛋白,我後來把蛋白加到苦瓜湯裡煮了~囧!

 

檸檬優格蛋糕(我用的材料如下)

溼料:

2個蛋

75g 原味優格

一個大檸檬皮屑(不要切到白色部份,會苦)

檸檬汁 半顆

75g 鮮奶油

乾粉:

100g 低筋麵粉

1小匙泡打粉

80g 砂糖

 

★ 哼哼,精準量出75g優格

 

★ 把溼料攪拌均勻

 

★ 秤乾粉(哎呀,超過100啦!),這時就可以用(0表示)功能,先量麵粉,再歸零加入砂糖。

 

★ 將拌好的乾粉加入溼料,攪拌均勻

 

★ 倒入烤模(簡單用glass lock)。 

 

★ 放入170 度預熱的烤箱,原文寫30分鐘,不過我烤30分鐘還沒熟,所以後來是烤40分鐘。

 

★ 成品出爐,還不錯。用了好皮檸檬香氣很足。

不過不曉得是不是用鮮奶油的關係,吃起來不大像蛋糕,大概類似「糕仔」之類的東西。

另外雖然我已經自動減了10g的糖,還是蠻甜的,糖量應該可以減半。

 

電子秤的初登場,請多指教囉!

(不過最近做太多甜點懶婦有點乏了,阿秤可能要歇息一陣子了?XD)

 

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Tina太太 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 加小菲愛碎碎念
  • 阿秤!!!
    取名字太爆笑了XDDDDD
    你根本不是懶婦好嗎
    你超勤勞的阿我說!!
  • 沒有沒有~我只要做一個甜點,就要懶一個月XDDD
    心神耗盡啊(什麼鬼?!)

    Tina太太 於 2014/10/10 07:56 回覆