★ 造型是最大賣點的 recolte Smile Baker 鬆餅機。

 (若圖片無法正常顯示,請移駕Blogger 觀看)

家裡的 recolte Smile Baker 微笑鬆餅機陣亡了,為了解饞還跑去KANO 吃厚鬆餅。

(陣亡過程:就颱風天一早拿出來,一片還沒烤熟,燈就熄了再也不亮!)

微笑鬆餅機是去年8月在 Miu's baby shop 跟的日本團購,

沒想到它還撐不到懶婦寫開箱文,就... ,

我猜代購也沒有保固啥米的,僅以此文紀念它吧orz。

 

◎ 緣起 

我的第一台鬆餅機是辦燦坤會員卡送的,迄今將近15年了,

在微笑鬆餅機陣亡的此時,它還很勇健地活在娘家,當初就是已經出現刮痕,

麵包機內鍋一樣,覺得鐵氟龍的用品有刮痕不大好,

所以就毅然決定幫熱愛鬆餅的EPH 換個新夥伴。

 

★ 這台因為烤盤不能拆,所以都直接在水龍頭下洗,百般虐待依然勇健。

 

◎ 購買 

原先我是打定主意幫EPH 買一台專業級的格子鬆餅機,

怎知各路網文搜尋下來,卻被可換烤盤的 Vitantonio、recolte Smile Baker 鬆餅機迷惑,

完全偏離「專業」本意,因為EPH 覺得微笑烤盤看來"似乎"能製作紅豆餅,

最後腦波弱的夫婦就手滑了recolte Smile Baker 鬆餅機&4種烤盤。

 

使用心得

接著就來回顧我們之間的美好回憶吧(拭淚)

★ 外盒包裝,一切看來是如此美好!

 

這台鬆餅機的優點,就是各款可愛烤盤,網路上可以搜到很多洗腦我成功的開箱文,

我這兒就簡單介紹一下各烤盤:

1.鬆餅人烤盤

★ 對待這貴客,我們都小心翼翼地,先熱鍋、放奶油,絕不用金屬刮。

 

★ 烤鬆餅都是由EPH 細心包辦。

 

★ 小人仆街圖。

 

★ 把拔用木筷小心取下小人,再由旁邊蟄伏的巨人一口咬去。

 

★ 鬆餅人圖樣非常可愛,但沒取好就會斷手斷腳,太麻煩了,後來EPH 都不太用此烤盤。

當然你也可以選擇多倒一點麵糊再剪邊,取下會比較簡單,

但後頭會提到難清洗的缺點,所以麵糊量的拿捏不怎麼容易。

鬆餅人是我覺得最有趣的圖樣了,很有戲劇效果,光是製作時就可以一邊唱......

ONE LITTLE~onpu2  

TWO LITTLE~onpu2  

THREE LITTLE PANCAKE MEN~ 

FOUR LITTLE PANCAKE MEN STUCK ON THE PAN~onpu2  

 

是的,他們偶而會自己黏上烤盤這點還蠻方便的!

 

★ 小人們驚慌堆疊,帶你進入「進擊的巨人」的世界。

 

★ 超大型巨人殘忍屠殺。

 

2.微笑烤盤

接下來介紹EPH 寄望很深的微笑烤盤。

EPH 當初是希望能用來做有內餡的大判燒(紅豆餅)

但其實烤盤另一面也和鬆餅人烤盤一樣是平的,容量很淺,並不是很適合,

今年有看到出了一款「三角飯糰」烤盤,應該是比較方便製作內餡版的。

(用這台做,我想也不是看起來的那麼方便就是了)

 

我們還是有嘗試用來做大判燒的,請看EPH 的努力XD:

★ 買壽豐印象蜂蜜送的搖蜜棒,拿來模仿一下外頭紅豆餅攤販的動作XD!

 

★ 加上餡料再上一層麵糊封起來。

 

★ 完成有內餡的微笑巧克力餅了,不太容易XDD,後來還是烤好直接沾巧克力比較省事。

 

雖然不能做大判燒,但它取下較鬆餅人烤盤方便、烤出來的鬆餅又比其他烤盤有脆度,

剛起鍋時的熱熱脆脆、又包覆著空氣感,烤一次就有五個,

省力&美味兼具,榮登EPH 最愛的烤盤

 

3.甜甜圈烤盤

★ 甜甜圈的烤盤,EPH 很少使用,我都有點忘記用法了。

 

★ 鬆餅機是無法180度平放的,所以應該是只有倒單邊的麵糊再壓下來塑型吧!

 

★ 造型可愛,口感卻沒有得EPH 青睞,所以甚少出動。

現在主機壞了,我在想這烤盤是不是能放到烤箱製作矽谷美味人妻的食譜烤豆腐波堤甜甜圈啊?

 

4.美式鬆餅烤盤: 

★ 這烤盤烤出來的圓形鬆餅,其實口感跟煎起來的pancake 有差別,比較扎實。

 

EPH 本來就比較偏好Waffle ,這不像pancake 也不夠像雞蛋糕的成品不太合他口味,

因而也不是他喜愛的烤盤,撇開鬆餅不談,這烤盤的強項在製作夾心土司!!!

 

★ 準備好土司、仔細抹上奶油。

(寫著寫著突然發現很妙的事情,這幾款烤盤不是同一天使用的,

但EPH 竟然剛好都穿同一件上衣XDDDD,超級連戲的專業MODEL啊!)→可惜不是葉佩文?

★ 放上土司,加入chocolate chips。

 

★ 進行一個壓扁的動作。

 

★ 再來一份爆漿起司版 

 

★ 成果展示--現在回顧起來,我可能最捨不得這功能了!

 

★ 皮脆餡軟真好吃!

 

5.格子鬆餅烤盤

最後草草帶過本來應該是最重要的烤盤-格子烤盤。

一開始就是想買能讓EPH 恣意製作Waffle 的鬆餅機,這樣他就不必經常等待小木屋鬆餅

我也能提供比較安心的食材讓他製作鬆餅。(畢竟EPH 最喜歡花生醬口味,外頭的花生醬不太能信任。)

但根據EPH 使用微笑鬆餅機的格子鬆餅烤盤,是說很難脫模,取下相當不易,

重頭戲反而成了最大敗筆,為此懶婦感到無比歉疚 。

(跟鬆餅粉可能也有點關係,我們用的是主婦聯盟成份很單純的鬆餅粉)

 

◎ 缺點

嗯,我不是因為主機壞了才抱怨,

而是在使用上,recolte Smile Baker 鬆餅機讓我覺得愧對「日本設計」這詞啊XD,

雖說問題不是很大,做鬆餅吃的時候也很開心,

但鬆餅機也不是這幾年才發明出來的,總覺得能有更好的設計。

 

1.構造簡單:

照理說這也可以算是優點,它就是插了插頭就加熱,有一顆燈號顯示加熱中,

如果過熱或燒焦了,就把插頭拔了。

但是以類似我家舊款鬆餅機為對照,微笑鬆餅機少了可以扶的把手,

要取下鬆餅時,沒有可以扶著的、不燙的地方。

另外也沒有扣環,如果有麵糊比較滿、或是製作三明治需要壓時,就是自己用手壓。

(雖說以前用有扣環也會有爆開彈起的狀況)

(圖片來源:雅虎超級商城

 

2.易髒難清洗

拿爆漿起司的圖來介紹,此鬆餅機換烤盤是靠中央的卡榫,

不注意時,奶油或麵糊就會從這縫隙流入底部通電的位置。

流下去的麵糊很快就烤乾了,以至於後續清理困難,又無法直接拿主機去洗。

另外卡榫也是金屬製的,加熱會燙,過程中要換烤盤的話並不是很方便。

 

3.收納功能不如預期

很多網誌寫到烤盤有專屬的家,當然讓收納控很心動。

但收納架其實比想像中軟質一點點,以至於層架間雖有圓形裝置提供互扣,

實際使用起來如圖扣得並不密合,也會因烤盤重量變形,

放置櫃中沒什麼問題,但若是獨立靠這層架收納是不太穩的。

★ 因為層架收不穩,所以照片其實正反面都有,並不是好好卡好的狀態(因為也卡不好啊~囧)

 

★主機優點是可以把電線捲在上頭,但它不像商品圖可以乖乖站著不開口笑啊!!

因為沒有扣環,所以它站著就會自動打開,跟網頁商品圖乖乖蓋好的模樣不同,

現在想想,商品圖前面都正好放一個烤盤架抵著,所以用烤盤架抵著才是主機收納關鍵。

 

2015.10.21 update:

收納功能還蠻多人在意的!上圖是收到櫃子省空間的擺法,我再說仔細點吧。

鬆餅機並不是無法擺得像商品圖那樣美美的,噹噹,這不就來了嗎?

★ 排排站好好!

★ 順便來張電線收納照。

★ 重點是鬆餅機主機上的拉環必須卡在烤盤架的這個洞口,他才能乖乖站著!

★ 主機單靠自己無法成為頂天立地的男子漢...。

★ 就算直立起來,烤盤架的圓扣也並非隨手就能合得緊密。

★ 烤盤架的材質大概是這種強度。

 

◎ 總結

整體來說,烤盤雖然可愛,但對主機是失望的。

懶婦算是珍惜物品的人,尤其這種廚房工作夥伴,

如果它可以陪我很久,我就願意照顧它很久,像購買WMF 鍋時也是這種想法。 

徒有花俏的烤盤(你就是被這燒到的啊還好意思說)

主體卻像玩具一樣沒有好設計又不耐用,懶婦不是非常滿意,

(雖然EPH 在烤的時候,我們在旁邊餅來張口一樣很開心)

覺得當初幫EPH 好好挑一台鬆餅機的心意被辜負了,嗚嗚,希望能再尋覓到更合意的鬆餅機囉!

 

line_heart6-pk-4  

récolte

官網:http://recolte-jp.com/

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Tina太太 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 訪客
  • 謝謝你的分享,差點想要下手買了說~~
  • 不客氣唷,其實以小孩喜好度來說這台並不差,因為烤盤實在很可愛!
    只是以鬆餅機專業&實用度來說,就覺得不太夠。

    Tina太太 於 2016/01/13 09:22 回覆

  • 吳涵瑜
  • 我也差點想買了....因為買了三明治機覺得非常好用,想說鬆餅應該也不差...
    看了你的文章整個滅火~哈哈 好險好險~
  • 看了一下三明治機,有把手什麼的,覺得比鬆餅機設計得好,嗚嗚~我下一台也要能壓三明治的T-T。
    我要寫生火文不要滅火文啦XDD,我砸大錢買的烤盤們還晾著呢orz...

    Tina太太 於 2016/01/16 10:21 回覆

  • 婷鈺翁
  • 謝謝,我看了好久也差點下手買了 !!
    那請問您有尋覓到不錯的鬆餅機了嗎?
    因為我是第一次買,不大會挑 !!
  • 最近剛買了Cuisinart 的一台鬆餅機(台灣沒賣的型號WAF-300 用代購的),
    目前只用了兩三次,還在觀察優缺點,目前來說:
    優點是比起造型式的鬆餅機,兩三下就把麵糊用完了,速度超快,
    因為烤盤大,也不會有麵糊滴入加熱位置的問題。
    缺點是體積大,這幾次做的waffle不太脆,
    可能會換麵糊或調溫度試試看。(這台有調溫功能)
    有機會應該也會寫文(但現在一打二網誌荒廢中^^b)。

    Tina太太 於 2016/02/17 13:48 回覆

  • M
  • 太感謝分享了~也差點要腦波弱手滑了說 分析的超好喔~~
  • 其實它有優點,就是成品蠻好吃的!
    只是機器不太好用!

    Tina太太 於 2016/03/08 12:32 回覆

  • mimi
  • 我覺得可以放在水龍頭下面沖洗就是一大優點了啊,看了很多台鬆餅機,似乎每天標榜的好處不一樣,可以換烤盤、可以溫控、可以搖動等等,要是全部合一可能會天價了吧。。。。
  • 水龍頭下沖的是我早期的鬆餅機(而且電器一般還是別那樣做比較好XDD),
    這台應該不能沖(快住手XD),因為他烤盤底下就是加熱器了唷!
    水一下子就會沖進去了啊~囧...

    Tina太太 於 2016/03/14 13:55 回覆

  • 悄悄話
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  • victoriawu33
  • 主機故障多是因為保險絲燒斷,只要更換保險絲就可以復活了!
    保險絲一個20元,只要拆開主機底盤更換即可。
  • 謝謝您唷!的確是那樣沒錯,公公幫我修好了^^

    Tina太太 於 2016/07/28 09:27 回覆

  • 米蟲主婦
  • 看了烤出來的成品整個大滅火 XD 幸好版主讓很多人省荷包
    本來為了那片鬆餅人烤盤而買那台鬆餅機

  • 咦?成品?是說我們烤得不漂亮嗎XD?(功力差哭泣中XD)
    那個可能是因為我們怕沾,都會抹上奶油,
    要顏色均勻的話,後面幾批會比較漂亮囉!
    烤盤是可愛啦,但要烤出很漂亮的會比較麻煩。
    (看過版友建議用擠花嘴或類似醬油瓶去放麵糊)

    Tina太太 於 2016/11/03 16:59 回覆